加拿大印发批发肉类技术指标规范文件

2015年2月5日，加拿大食品检验局（CFIA）在其网站公布批发肉类技术指标规范文件（WMSD），WMSD主要针对新鲜牛肉、羊肉、家禽、猪肉、火鸡和牛肉而设定包装、标签等制定技术指标。

该文件反映了加拿大和美国之间的批发切割肉类术语上的统一，美国肉类采购技术指标规范文件规定了美国批发肉切割术语。这个共识使行业受益通过避免包装、标签的差异以降低成本使行业受益，并促进贸易和减轻监管负担。2013年，加拿大的肉类出口到美国的价值超过亿元，从美国肉类进口价值超过27亿美元。

更多详情参见：http://www.inspection.gc.ca/food/labelling/wholesale-meat-specifications-document/notice-to-industry-canada-publishes-the-wholesale-/eng/1422903976535/1422903977582