欧盟对鸡肉制品中61类兽药的最高限量进行了规定，主要集中抗感染药剂，尤其关注磺胺类和抗生素如青霉素类、头孢霉菌素类、大环内酯类、四环素类、氟甲砜霉素和相关化合物，具体残留限量标准见下表：
兽药
限量标准（ppm）
金霉素
肉：0.1；肝：0.3；肾：0.6
四环素
肉：0.1；肝：0.3；肾：0.6
土霉素
肉：0.1；肝：0.3；肾：0.6
磺胺二甲嘧啶
0.1
己烯雌酚
ND
羟氨苄青霉素
0.05
氨苄青霉素
0.05
苄青霉素
0.05
双氯青霉素
0.3
氯霉素
ND
红霉素
0.2
新霉素
0.5
螺旋霉素
肌肉：0.2；肝：0.4
泰乐霉素
0.1
呋喃唑酮
ND
氯羟吡啶
15
磺胺间二甲氧嘧啶
0.1
磺胺甲基嘧啶
0.1
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磺胺间甲氧嘧啶
0.1
磺胺喹恶啉
0.1
甲砜霉素
0.05
磺胺嘧啶
0.1
左旋咪唑
0.01（肝0.1）
恩诺沙星
肌肉：0.1；肝：0.2； 肾：0.3
三甲氧苄胺嘧啶
0.05
磺胺间甲氧嘧啶
0.1
克伦特罗
ND
沙丁胺醇
ND
强力霉素
肉：0.1；肝：0.3； 肾：0.6
甲琉咪唑
ND
19-去甲睾酮
ND
二甲硝基咪唑
ND
洛硝哒唑
ND
对乙酰氨基酚
1
砜苯哒唑
1
苯硫哒唑
肌肉：0.05；肝：4；肾：3
丙硫哒唑
1
噻苯咪唑酯
1
盐霉素
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1.8
甲艿威
0.1-0.5
杀线威
0.1-0.5
异丙威
0.1-0.5
克百威
0.1-0.5
林肯霉素
0.1
壮观霉素
肌肉：0.3；肝：1；肾：5
多粘菌素E
0.15
恶喹酸
肌肉：0.1；肝：0.15；肾：0.15
达氟沙星
肌肉：0.2；肝：0.4；肾：0.4
二氟沙星
肌肉：0.3；肝：1.9；肾：0.6
氟甲喹
肌肉：0.4；肝：0.8；肾：1
替米考星
肌肉：0.075；肝：1；肾：0.25
氟苯尼考
0.1
甲硝哒唑
ND
邻氯青霉素
0.3
苯唑青霉素
0.3
沙拉沙星
0.2
甲氧苄氨嘧啶
0.05
氟甲砜霉素
肌肉：0.1；肝：2.5；肾：0.75
硫粘菌素
#p#分页标题#e#肌肉：0.1；肝：1
巴龙霉素
肌肉：0.5；肝：1.5；肾：1.5
溴氰菊酯（敌杀死）
0.01
