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    • 美国84%的食品加工企业已建立食品防护计划

      2014年10月24日,据美国食品安全新闻网消息,美国食品安全检验局(FSIS)近期对美食品加工企业建立食品安全防护计划情况做了一项调查。调查结果显示,在2013年到2014年期间,美食品企业建立食品安全防控计划的比例从83%上升到84%。虽然法律上没有规定食品加工企业必须建立食品防护计划,但FSIS鼓励企业建立食品防护计划以防止蓄意掺杂。

      FSIS的目标是到2015年,90%以上的美国食品加工企业建立食品防护计划。今年,98%的“大型企业”、91%的“小型企业”和77%的“极小型企业”已建立了食品防护计划,但FSIS没有说明不同规模企业的划分依据。

      FSIS从2006年开始每年对食品加工企业建立食品防护计划情况进行调查,当时仅有31%的企业建立了食品防护计划,而到2010年已有74%的企业建立了食品防护计划。

      更多详情参见:http://www.foodsafetynews.com/2014/10/slightly-more-processing-plants-adopt-food-defense-plans/#.VEq1sPSeK0Q

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